Receita de Martini tropical de melancia e maracujá

INGREDIENTES:

• 50 ml de polpa de melancia (bater só a fruta sem água)

• 50 ml de suco de maracujá

• 50 ml de vodka de boa qualidade

• 10 ml de Noilly Prat

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes numa coqueteleira com uma pedra de gelo somente (só para gelar o drinque, sem aguar), coe e sirva num copo de Dry Martini.

Dicas: O ideal é usar melancia bem fresca e doce para que o drinque não precise ser adoçado e fique com um pouquinho do azedinho do maracujá com o doce da melancia. É importante fazer um purê de melancia, se preciso, use um mixer, senão na hora de coar perde-se toda a melancia.

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