"Arroz com lentilha e linguiça na panela de pressão"

 

Foto: Daiane

Ingredientes

4 xícaras de chá de água

1 cubo de caldo de carne

1 xícara de lentilha lavada

1 colher óleo

300 g de calabresa sem a pele

1 cebola em cubos

1 dente de alho picado

1 xícara de arroz sem lavar

Modo de preparo

Leve a água com o caldo de carne e as lentilhas ao fogo médio/alto e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura.

Em outra panela aqueça o óleo em fogo alto e refogue a linguiça por 5 minutos ou até dourar, junte a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes (agregue o arroz e refogue de 2 a 3 minutos).

Junte a lentilha com a água, espere levantar fervura e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio por 4 minutos após o início da pressão, retire do fogo e espere a pressão ser liberada naturalmente.

Mexa e sirva!

Tudo Gostoso por Daiane