Arroz a grega

 

Foto:Ilustração

Ingredientes

3 xícaras de arroz

6 xícaras de água

1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado

5 colheres de ervilha

Manteiga

Óleo

Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

Sal a gosto

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo,quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido, mexa o suficiente e diminua o fogo até a água secar.

Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.

À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e frite as passas e as ervilhas, coloque em uma travessa grande.

Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola cortados em pequenos pedaços, a salsa e o parmesão.

Por fim, junte o arroz cozido misturando tudo cuidadosamente.

Tudo Gostoso