"Batata ao forno"

 

Batata ao forno, um saboroso acompanhemento para seus pratos

Foto: Jorge Botsuem

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

4 dentes de alho amassados

4 cebolas médias cortadas em rodelas finas

5 batatas sem casca em rodelas de 0,5 cm

3/4 xícara (chá) de creme de leite

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de páprica picante

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma forma refratária leve a manteiga ao microondas em potência alta por 1 minuto. Junte o alho e a cebola. Misture, tampe e leve ao microondas, em potência alta, por 6 minutos.

Mexa a cada 3 minutos. Adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos no microondas, em potência alta, com o refratário sem tampa. Junte o creme de leite e os ingredientes restantes.

Volte ao microondas em potência alta por mais 5 minutos ou até que as batatas estejam cozidas. Tampe e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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