Arroz com linguiça

 

Ingredientes

6 xícaras de água fervente

2 xícaras de arroz

2 colheres de sopa de óleo

800 gramas de lingüiça defumada e fatiada

1 cebola picada

2 dentes de alho

Tempero verde (salsinha, cebolinha)picada

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de ferro, frite o alho e a cebola no óleo e refogue a lingüiça. Misture o arroz e frite. Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, junte os temperos verdes. Este prato é típico da culinária mineira. Bom apetite.

Por Rafel Barros

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Rafael Barros